Australian Rarities "The Blog"

Home

Aller au menu | Aller à la recherche

Ripper Creek 2012 Rusden Wines

, 09:13

Barossa Valley Ripper Creek 2012 Rusden WinesRipperCreek-NV_s.png

Un assemblage de 82 % de Shiraz et 18 % de Cabernet. Un nez puissant, sur les épices, les fruits rouges et noirs, une touche de caramel et de cannelle. La bouche est juteuse, riche, avec des tanins fins et serrés, une acidité mordante et une belle finale

Rosé Poco loco 2014 Rusden Wines

, 09:12

Barossa valley Rosé Poco loco 2014 Rusden Wines

Une cuvée uniquement produite pour le marché américain, un assemblage de 52% de Grenache, 22% de Mataro, 19% de Cinsault et 7% d'Ugni Blanc. Un Mataro (Mourvèdre) de saigné et le reste vinifié en blanc. Une couleur rose pâle, des arômes de petits fruits rouges, de confiture de fraise, de gentiane et de fleurs. La bouche est fraiche, c'est très aromatique avec une finale fruitée.

Chenin Cuvée Christian 2014 Rusden Wine

, 09:09

Barossa Valley Chenin Cuvée Christian 2014 Rusden WinesRusden-Christian-NV-2014_s.png

Une cuvée de Chenin qui sauvignonne légèrement, citron vert, pamplemousse, buis, herbe fraiche, c'est vif avec une acidité acérée et une finale florale.

Shiraz 2008 Shirvington Winery

, 09:04

Mc Laren Vale Shiraz 2008 Shirvington Winery

Une robe pourpre, presque noire, un nez explosif, de cerises noires, de cassis, de framboise, de chocolat, d'anis, de vanille et de caramel. La bouche est concentrée, boisée, les tannins sont jeunes mais gourmands et la relative fraicheur et les 16° se font sentir en finale. Très bien 15.00

Eclipse 2006 Drew Noon

, 09:00

Mc Laren Vale Eclipse 2006 Drew Noon

Grenache (80-90%), Shiraz (5-10%) and Graciano (5-10%).Une robe rubis sombre, un nez explosif, sur la mûre, la confiture de myrtille, la prune, la banane, l'eucalyptus, la vanille et la menthe. En bouche, c'est ample, massif, mais le vin garde de la fraicheur, avec aussi, une pointe de sucre, un alcool très présent et une finale chocolatée. Mc Laren Vale, the dark side of the Noon. Très bien

Chookshed 2009 Rusden Wines

, 08:57

Barossa Valley Zinfandel Chookshed 2009 Rusden Wines

S'il faut gouter un Zinfandel, c'est celui-là! Un vin Caméléon, une gourmandise rare, pas seulement parce qu'il est introuvable, surtout parce qu'il ne ressemble à aucun autre vin. La finesse des grandes Nuits de Bourgogne, la puissance des Syrah septentrionale et la rondeur bienveillante d'un Châteauneuf, la suavité d'un beau Merlot, que demander de plus! Un superbe nez entre le poivre et la framboise, le chocolat et la prune, du caramel, de la ronce, de la réglisse, une touche exotique d'eucalyptus, un bouquet de pivoine et de rose pour faire bonne mesure. En bouche, la magie continue, c'est souple, charmeur, profond, voluptueux, toute en douceur, c'est très riche avec des tannins très fins, une légère sucrosité, des herbes aromatiques et une acidité qui tend la longue finale. Absolutely beautiful.

Shiraz The Amery Block 6 2007 Kay Brothers

, 08:53

Mc Laren Vale The Amery Block 6 Shiraz 2007 Kay Brothers

Un nez de confiture de mûre, de cassis, de cannelle, de réglisse, d'olives noires et de terre humides. La bouche est ample, grasse, on perçoit un peu de bois noble, une matière très fruitée, plus que généreuse, mais pas lourde, des tannins jeunes mais souples, une fine acidité et une belle finale sur le clou de girofle. Excellent

Rusden Wines

, 08:20

rusden_logo.jpgDepuis 1979, Christine et Dennis Canute conduisent leurs 40 hectares de vignes plantés sur un sol composé de sables et d’argiles rouges, au cœur de la vallée de Barossa, au Nord-Est d'Adelaïde. A cette époque, les raisins de cette région n'étaient pas une denrée précieuse, les grandes "Wineries" achetaient les raisins de toute l'Australie du Sud à des prix risibles, "sauf si vous pleuriez déjà" précise Denis Canute. Chris et Denis, aidé de son ami Russell, (d’où le nom Rusden comme Russel et Denis) se sont accrochés à leur terre sablonneuse. Dennis a poursuivi son métier de professeur pour faire vivre le domaine. Ils ont crus en la qualité de leur travail, ils ont, sans relâche, continuer à soigner les vieux plants de Cabernet, de Shiraz et de Grenache. En 1992 ils ont vinifiés une cuvée de Cabernet pour leur consommation personnelle. Un "home-made Shiraz" bu en 1994, qui les confortera et les incitera à poursuivre l'aventure, convaincu que le sable de la Barossa pouvait produire un grand vin au style particulier.

Lire la suite...

Sandscrub 2005 Rusden

, 08:15

Barossa Valley Sandscrub 2005 Rusdenrusden_logo.jpg

La charge héroïque des meilleures parcelles de Shiraz du Domaine de Denis & Christian Canute, l’expression d’un terroir de sable rouge et de limon très particulier, des raisins bio, un élevage soigné de 48 mois, plus quatre ans en bouteille, seulement 480 bouteilles produites, dont cet échantillon qui restera dans les mémoires. Une robe rubis aux reflets violets. Un nez qui explose littéralement, framboise, myrtille, caramel, cassis, eucalyptus, thym, menthol et des notes de colle d’amande obsédantes. La bouche offre une expression, une puissance et une concentration exceptionnelle, les tannins restent souples et polis malgré cette opulence, l’acidité acidulée parvient à équilibrer ce bloc de friandise, l’élevage et l’alcool (17°) savent rester discrets et la longueur est simplement fabuleuse. Un canon hors norme. Grand vin

The Standish 2009 The Standish Wines

, 08:12

Standish.jpgBarossa Valley The Standish 2009 The Standish Wines

Quelle puissance, quel nez, myrtille, cassis, mûre, violette, cigare, lavande, viande grillé, pivoine, c’est un concert d’arômes. La bouche n’est pas en reste, l’énorme matière tapisse voluptueusement le palais, l’élevage (36 mois de chêne français) est présent, sans excès, belle texture tannique, petite acidité équilibrante, longueur étourdisante sur de belles notes graphitées. Excellent

One 2012 Heartland

, 08:10

Langhorne Creek One 2012 HeartlandOne_haertland.jpg

63% Cabernet Sauvignon and 37% Shiraz. Une robe foncée, dense. Un nez puissant, très aromatique, très fruits noirs, myrtille, mûre et cassis, mais aussi des notes de poivron, de tabac, de bois et d’épices. La bouche est ample, veloutée, portée par une fine ligne acide, des tannins jeunes et souples et une belle finale poivrée. Très bien+

Driftsand 2012 Rusden

, 08:06

Barossa Valley Driftsand 2012 Rusden

Ma première rencontre avec ce Driftsand (Assemblage de Grenache, Syrah et Mataro) n’avait pas été concluante, heureusement, il y a des deuxièmes chances. Le nez est une douceur fruitée, framboise, épices, fraise, chocolat et gentiane. La bouche est fine, pas beaucoup de volume, mais une grande buvabilité, de belles notes chocolatée et une longue finale fruitée. Très bien

Oracle Shiraz 2004 Kilikanoon

, 08:03

Clare Valley Oracle Shiraz 2004 Kilikanoon (Magnum)kilikanoon-oracle_s.jpg

Une robe noire et impénétrable, un nez puissant de cassis, de myrtille, de tabac, d'eucalyptus, de figue fraiche et de bois noble. La bouche est ample, grasse, gourmande, séductrice, gros volume, les tannins sont serrés, denses mais sans excès. L'élevage est présent, mais pas dérangeant, l'acidité équilibre assez bien l'ensemble et la persistance est superbe. Ce n´est pas un monstre de complexité, mais c'est impressionnant de gourmandise. Excellent

Shiraz 2004 Chris Ringland

, 08:01

Barossa Valley Shiraz 2004 Chris Ringlandringland.jpg

Les mille et une nuits noires de la Syrah. Si la perfection Australienne existe, elle est dans mon verre! On navigue gentiment entre les fragrances de cassis, de myrtille, d'eucalyptus, de mine de crayon, de chocolat, de cannelle, de boite à cigare, de violette, de rose, de terre et d'encens, mais aussi des épices indiennes, ça évolue constamment,Ringland.jpg c'est une chorégraphie, une bacchanale endiablée qui ensorcelle mon verre. Il y a de la magie dans ce Shiraz, et ça continue en bouche! Les strates de fruits envoûtent mon palais, les orgues muettes du minéral transcendent le vin, c'est sensuel, onctueux, des tannins de soie, un touché de bouche unique, une bouche majestueuse, bâtie pour défier le temps qui passe, une acidité impeccable, une pureté qui tient de l'ésotérisme, une longueur irréelle. On ne sort pas indemne d'une telle folie gustative. Prendre son temps et s’arrêter à l’orée de ces silences. Un vin éternel, mystique et mystérieux, l'hédonisme d'un Dorian Gray, 10 ans et ce n'est qu'une tout petit aperçu du potentiel infini de ce vin, mais que l'esquisse du sorcier est belle.

"Black Guts" 2007 Rusden

, 07:55

Barossa Valley "Black Guts" 2007 RusdenblackGuts.jpg

Nez explosif, de mûre, de myrtille, de caramel beurre salé, de poivre, de cerise kirschée, de menthe et de terre humide. En bouche, ça tapisse le palais, ça nettoie les gencives, ça emporte tout sur son passage. Des notes d'olives noires acidulées apportent une sensation de fraicheur, les tannins sont doux et serrés, comme un duvet d'hiver, l'équilibre est parfait et la persistance inoubliable. Un vin qui remue les boyaux. Excellent

Amon Ra Shiraz 2006 Ben Glaetzer

, 07:52

Barossa Valley Amon Ra Shiraz 2006 Ben Glaetzer

Amon Ra, l'archétype du vin Australien qui ne ressemble à aucun autre. Une icône Australienne, de très vieilles vignes aux notes de vanille bourbon, de myrtille, de cassis, de boite à cigare, de café crème, de chocolat, de coco et de zan. La bouche est riche, mentholée, concentrée, les tannins sont omniprésent, ça en impose, c'est beaucoup trop jeune, monstrueux en l'état, mais quel potentiel incroyable! Quelle longueur! Un vin mythologique et solaire. Une mèche courte de 1m23s à la longueur stupéfiante. 17.40 Excellent

Clarrys 2007 Troy Kalleske

, 07:11

Barossa Valley Clarrys 2007 Troy Kalleskekalleske.gif

Clarrys, une cuvée issue d’un assemblage 50/50 de Sémillon et de Chenin. C'est exotique et frais, sur des notes de mangue, de fruit de la passion, de fumée, de citron confit et de fleurs séchées. La bouche est intense avec beaucoup de fraîcheur, un fruit croquant, une matière dense et aromatique et une belle finale équilibrée. Une mèche longue de 2m10s - 15.17 Très bien

The Standish 2005 The Standish Wine Company

, 07:09

Barossa Valley The Standish 2005 The Standish Wine CompanyStandish.jpg

Une cuvée 100% Shiraz, des vignes centenaires, un élevage de 36 mois en fût de chêne français, une couleur encre, opaque, impénétrable. Un nez expansif, puissant, de confiture de mûre, de prune, de cassis, de chocolat noir, de tabac blond, de réglisse et de menthol, ainsi que des notes de bois brûlé. La bouche est riche, opulente, concentrée, les tannins sont denses mais souples. Une fine ligne acide tente d'équilibrer une exubérance matière et de belles notes mentholées ponctuent la très longue finale. Excellent

Thiele Road 2010 Schwarz Wines Company

, 07:05

Barossa Valley Thiele Road 2010 Schwarz Wines CompanyThiele-Road-Grenache-label.jpg

Comme souvent avec les Grenache Australien, c'est spectaculaire, sur le cassis, la mûre, la myrtille, le cacao, l'encre et les épices. La bouche est luxuriante, concentrée et généreuse en arômes de fruit. Les tannins sont abondants et presque crémeux. Un vin charnel, près de 15° de plaisir qui se boivent presque facilement. Très bien

Old Vine Grenache 2007 Kalleske

, 10:35

Barossa Valley Old Vine Grenache 2007 Kalleske3306_Kalleske_Clarrys GSM_11

Robe noire, nez puissant, séduisant, sur des notes de mûre, de cassis, de framboise, de réglisse, d'encre et d'épices. La bouche est massive, charnue, la matière est dense, les tannins serrés. C'est complexe, assez gourmand, légèrement sucré, l'élevage est présent, mais relativement discret et la très longue finale réglissée prolonge le plaisir. Excellent

- page 2 de 7 -