Australian Rarities "The Blog"

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Category AUSTRALIAN DOMAINE WINES (ADW)

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Deaf Galah 2009 Australian Domaine Wines

, 17:58

Deaf Galah 2009 Australian Domaine WinesADW_deathGala.jpg

C'est un assemblage de Shiraz, Grenache, Cabernet le Sauvignon et Tempranillo. Un nez explosif, fougueux, sur des notes de mûre, de myrtille, de poivre, de chocolat et d'olive noire. La bouche est dense, vigoureuse, c'est rond, encore un peu tannique et très long. A attendre quelques années. Bien+

Dégustation mars 2012

Hattrick 2009 Australian Domaine Wines

, 17:57

Hattrick 2009 Australian Domaine Winesadw-the-hattrick.jpg

Un style un peu plus travaillé que le précédent, c'est plus robuste, avec des notes intenses de cassis, de chêne, de chocolat et de tabac. La bouche est puissante, ronde et la finale est encore un peu marquée par l'élevage. A attendre quelques années. Bien+

Dégustation mars 2012

Cabernet-Merlot Alliance 2009 Australian Domaine Wines

, 17:56

Cabernet-Merlot Alliance 2009 Australian Domaine Wines

Un nez fin, pas très explosif, un léger boisé, des notes de cannelle et de cassis. La bouche n'est pas d'une grande puissance, la matière est moyenne, c'est très fruité, rond et avec une belle acidité terminale qui tend le vin. Une entrée de gamme qui en laisserait quelques-uns sur le carreau, à un peu plus de 10€, c'est royal et prêt à boire. Très bien

Dégustation mars 2012