Australian Rarities "The Blog"

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Shiraz Single Vineyard 2004 Greg Hobbs

, 17:25

Shiraz Single Vineyard 2004 Greg Hobbs

Le nez est très causant, sur la mûre, la myrtille, la réglisse, le graphite et un peu de fumée. La bouche est solide, puissante et onctueuse. Une finesse relative, un équilibre impeccable, des tannins serrés et souples et une longueur magistrale. Excellent

Dégustation mai2012

Shiraz Gregor 2003 Greg Hobbs

, 17:25

Shiraz Gregor 2003 Greg Hobbsgregor-nv.jpg

Un nez très original, très légère volatile, du raisin sec, de la tapenade, de la prune, un peu Cointreau avec des notes terres humides. La bouche est veloutée, gourmande, concentrée et équilibrée par une fine acidité. Très grande finale pour un vin très proche des meilleurs Amarone. Grand vin

Dégustation mai 2012

Shiraz Viognier 2004 Greg Hobbs

, 17:24

Shiraz Viognier 2004 Greg Hobbs

Un assemblage issu d'une parcelle centenaire de vieilles vignes de Shiraz noueuses, située à 500m au-dessus du niveau de la mer. Nez puissant, de mûre, de cassis, de réglisse, d'olive noire, d'épices et de pierre sèche. La bouche est toute en rondeur, c'est en douceur qu'elle nous séduit. Les tannins sont fins, onctueux, c'est long, très long, réglissé et mentholé. Excellent

Dégustation mai 2012

Viognier 2007 Greg Hobbs

, 16:14

Barossa Valley Viognier 2007 Greg Hobbs Nez d'abricot, d'ananas, de raisins secs, de caramel, d'orange amère et une petite touche fumée. En bouche, la liqueur est très dense, très riche, l'acidité est moyenne et l'ensemble est très long avec beaucoup de buvabilité compte tenu des sucres résiduels (8° seulement pour 283g/sr). Bien+

Dégustation octobre 2013