Australian Rarities "The Blog"

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Old Wine Grenache 2006 Kalleske

, 09:26

Barossa Valley Old Wine Grenache 2006 Kalleske

Magnifique nez, un énorme fruit, pur et expressif, mûre, cassis, myrtille, caramel, eucalyptus, réglisse et une petite touche d'herbe et de grillé. On retrouve en bouche ces superbes notes fruitées, avec un beau grain de tannins, c'est racé, c'est riche, très riche, la concentration est certaine mais pas écrasante, on perçoit même un peu de fraicheur sur la très longue finale. Excellent

Clarrys 2007 Troy Kalleske

, 07:11

Barossa Valley Clarrys 2007 Troy Kalleskekalleske.gif

Clarrys, une cuvée issue d’un assemblage 50/50 de Sémillon et de Chenin. C'est exotique et frais, sur des notes de mangue, de fruit de la passion, de fumée, de citron confit et de fleurs séchées. La bouche est intense avec beaucoup de fraîcheur, un fruit croquant, une matière dense et aromatique et une belle finale équilibrée. Une mèche longue de 2m10s - 15.17 Très bien

Old Vine Grenache 2007 Kalleske

, 10:35

Barossa Valley Old Vine Grenache 2007 Kalleske3306_Kalleske_Clarrys GSM_11

Robe noire, nez puissant, séduisant, sur des notes de mûre, de cassis, de framboise, de réglisse, d'encre et d'épices. La bouche est massive, charnue, la matière est dense, les tannins serrés. C'est complexe, assez gourmand, légèrement sucré, l'élevage est présent, mais relativement discret et la très longue finale réglissée prolonge le plaisir. Excellent

Johann Goerg 2006 Kalleske

, 17:42

Barossa Valley Johann Goerg 2006 Kalleskekalleske-johann-georg.jpg

Vignes centenaires, sous-sol d'argile recouvert de sable, rendement ridicule, vinification dans de petites cuves ouvertes, 2 ans d'élevage pour 150 caisses produites de cette Shiraz à la minéralité affirmée. Pierres sèches, fruits noirs compotés, violette, épices, fumée et quelques notes viandées, lardées marquent le verre d'une empreinte indélébile. La bouche possède la race des très grand, c'est riche, très riche, mais pas écrasant, la concentration des tannins est indéniable mais ils sont parfaitement intégrés à l'ensemble et soutenus par une belle fraicheur équilibrante. Longueur éblouissante. A garder quelques siècles encore. 17.83 Excellent

Dégustation mars 2012

Old Vine Grenache 2003 Kalleske

, 17:33

Barossa Valley Old Vine Grenache 2003 Kalleske

Des arômes qui explosent littéralement du verre, cerise noire, mûre, framboise, garrigue, épices et œillet. L'attaque est intense, fruitée, c'est gourmand avec des tannins denses et moelleux. C'est équilibré, sans lourdeur, sans sucrosité, aucune fatigue et une finale puissante, fruitée et interminable. 18.25 Grand vin

Dégustation mars 2012

Buckboard Durif 2010 Kalleske

, 17:05

Buckboard Durif 2010 Kalleske KA30008MOPSZDB

18 mois d'élevage ont abouti à un vin solide et intense. Un sang d'encre, noir comme les nuits de la Barossa. Un pétard au nez, ça explose les arômes de cerise noire, de prune, de myrtille, de chocolat, tabac, sureau, réglisse et girofle. L'élevage est encore bien présent, pas rédhibitoire, mais il devra encore se fondre pour laisser le fruit se révéler complètement. Le palais est séduit par des vagues de fruits noirs, c'est riche, très riche, opulent, on retrouve des traces de chocolat et de café, les tannins sont agréables, comme pour le nez, l'élevage est encore dominant et la persistance est exceptionnelle. A attendre quelques années, mais cette petite syrah deviendra grande. Excellent

Dégustation décembre 2012

Mopa Shiraz 2010 Domaine Kalleske

, 16:49

Mopa Shiraz 2010 Domaine Kalleske

Shiraz, Petit Verdot et Viognier. Un nez séduisant de mûre, myrtille, cerise, rose fanée, d'épices asiatique, de réglisse, de chocolat et de caramel mou. La bouche est concentrée, les tannins sont puissants mais souples. Grosse charge fruitée, une acidité remarquable et une finale fraiche et longue. Très bien

Dégustation juillet 2013

Moppa Shiraz 2011 Kalleske

, 16:10

Barossa Valley Moppa Shiraz 2011 Kalleske

Le nez est un peu moins causant que le précédent, caramel, beurre salé, cacao amer, cassis, cerise noire, cannelle, eucalyptus et épices douces. La bouche est dense, concentrée, serrée autour d'une matière énorme, la fine acidité équilibre l'ensemble et prolonge la finale graphitée. Très bien

Dégustation octobre 2013

Zinfandel Fordson 2012 Kalleske

, 16:09

Barossa Valley Zinfandel Fordson 2012 Kalleske3306_Kalleske_Clarrys GSM_11

Un single vineyard, produit à seulement 3.800 ex. Un nez très expressif, de mûre, myrtille, caramel, épices, anis et pain d'épices. La bouche est ample, très ample, les tannins sont serrés, puissants, mais l'ensemble est velouté, agréable au palais et finit long sur de belles notes de fruits noirs. Très bien

Dégustation octobre 2013

Old Vine Grenache 2008 Troy Kalleske

, 14:29

Barossa Valley Old Vine Grenache 2008 Troy Kalleske

Un nez fougueux de cerise noire, café torréfié, fruit noir, eucalyptus et une touche boisée. La bouche est intense, gourmande, grosse matière et gros fruit, tannins souples, persistance agréable. Excellent

Johann Goerg Shiraz 2005 Kalleske

, 14:07

Barossa Valley Johann Goerg Shiraz 2005 Kalleske

Au nez, c'est un feu d'artifice, cassis, mûre, vanille, eucalyptus, camphre, bois fumé et musqué explosent du verre. La bouche est crémeuse, légèrement sucrée, incroyablement riche et concentrée, les tannins sont ronds et abondants et la longueur est stupéfiante. 17.40 Excellent

Rosina 2009 Kalleske

, 13:52

Barossa valley Rosina 2009 Kalleske2476 Rosina Rose 10 DOM

Petite mise en bouche et en condition avec un rosé de grenache (vigne de 1940) avec un peu de Shiraz et de Viognier. C'est très gourmand, vineux, sur la framboise, la rose, le gâteau sec et les épices. La bouche est ample, on est loin du petit rosé de terrasse, grosse matière, des tannins perceptibles et une finale puissante. Très bien

Dodger Tempranillo 2010 Kalleske Wines

, 13:41

Dodger Tempranillo 2010 Kalleske Wines 3306_Kalleske_Clarrys GSM_11

Le Dodger est un sarcloir mécanique qui ôte les mauvaises herbes autour des vignes, pendant des années, un cheval a tiré le Dodger avant d'être remplacé par un tracteur. Un élevage de 18 mois pour ce Tempranillo très original. Une robe rouge violet, des notes de cerise, de cassis, de rose, de violette, d'herbe fraiche et de tabac blond. La bouche est surprenante de fraicheur, d'acidulé, un beau fruit enveloppant, beaucoup d'harmonie même si, comme souvent avec le Tempranillo, les tannins sont rustiques mais bien intégrés. Longue finale pour ce Tempranillo à la sauce Australienne, à boire aujourd'hui, demain et après-demain… Très bien