Australian Rarities "The Blog"

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Rusden Barossa Valley Boundaries 2009

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Rusden Barossa Valley Boundaries 2009

Un 100% Cabernet sauvignon à la rondeur plaisante, au nez de mûre, de cassis, d'épices douces, de cannelle, de café et de girofle. La bouche est ronde, fruitée, très riche mais avec une belle acidité qui apporte une fraicheur insoupçonnable à une longue finale. Très bien

Black Guts 2009 Rusden Wines

, 12:22

Barossa Valley Shiraz Black Guts 2009 Rusden WinesblackGuts.jpg

Une robe grenat foncé aux reflets violets. Le nez de ses boyaux noirs est intense, il respire le fruit, la confiture de myrtille, la mûre, le cassis, mais aussi des nuances de poivre, de goudron, de lavande et de bois. La bouche est énorme, puissante, concentrée mais qui elle sait garder un peu de fraicheur pour arrondir des tannins jeunes mais relativement souples. L'ensemble est d'une gourmandise folle et la longueur en bouche est étonnante. Un vin à l'image d'un pays, hors norme.

Zinfandel 2013 Rusden Wines

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Barossa Valley Zinfandel 2013 Rusden Wines

Cette cuvée de Zinfandel est mon autre préférence. Un nez robuste, serré, des notes de fruits noirs, d'épices orientales et de la cerise kirschée. La bouche est vive, ample, riche, les tannins gourmands et la finale persistante.

Black Guts 2012 Rusden Wines

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Barossa Valley Black Guts 2012 Rusden WinesRusden-Black-Guts-Shiraz-NV-2014_s.png

Comme souvent, les Boyaux Noirs imposent leur puissance. Un nez explosif, sur les fruits noirs, la violette, la prune, les épices, le café, une touche de bois et de viande grillée. Une bouche glycérinée, ample, pleine, riche, des tannins puissants et une longue finale florale.

Full Circle 2012 Rusden Wines

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Barossa Valley Full Circle 2012 Rusden Wines

100% Mataro. Un nez intense, sur les fruits noirs, la figue, la fleur capiteuse, le goudron, et une touche de bois. La bouche est ample, bel équilibre, tannins fins et longue finale fruitée mais avec aussi quelques notes viandées.

Christine's Vineyard 2012 Rusden Wines

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Barossa Valley Christine's Vineyard 2012 Rusden WinesChristinesVineyard-NV_s.png

J'ai toujours eu une préférence pour cette cuvée de Grenache à l'élégance consommée, plus léger arômatiquement, mais plus subtil. Un nez légèrement racinaire, une touche de bois de cèdre, de la prune, de la myrtille, un peu de fumée et un zeste d'orange amère. Une bouche bien équilibrée, presque européenne, pas démonstrative, mais convaincante, des tannins doux et une longue finale épicée.

The Good Shepard 2012 Rusden Wines

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Barossa Valley The Good Shepard 2012 Rusden Wines

Un assemblage de 74% de Cabernet et 26 % de Malbec. Un nez sensiblement identique au précédent, fruits rouges et noirs, caramel, réglisse, cannelle, œillet. Une bouche gourmande, ample, des tannins fins, une acidité aigüe et une belle et longue finale.

Ripper Creek 2012 Rusden Wines

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Barossa Valley Ripper Creek 2012 Rusden WinesRipperCreek-NV_s.png

Un assemblage de 82 % de Shiraz et 18 % de Cabernet. Un nez puissant, sur les épices, les fruits rouges et noirs, une touche de caramel et de cannelle. La bouche est juteuse, riche, avec des tanins fins et serrés, une acidité mordante et une belle finale

Rosé Poco loco 2014 Rusden Wines

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Barossa valley Rosé Poco loco 2014 Rusden Wines

Une cuvée uniquement produite pour le marché américain, un assemblage de 52% de Grenache, 22% de Mataro, 19% de Cinsault et 7% d'Ugni Blanc. Un Mataro (Mourvèdre) de saigné et le reste vinifié en blanc. Une couleur rose pâle, des arômes de petits fruits rouges, de confiture de fraise, de gentiane et de fleurs. La bouche est fraiche, c'est très aromatique avec une finale fruitée.

Chenin Cuvée Christian 2014 Rusden Wine

, 09:09

Barossa Valley Chenin Cuvée Christian 2014 Rusden WinesRusden-Christian-NV-2014_s.png

Une cuvée de Chenin qui sauvignonne légèrement, citron vert, pamplemousse, buis, herbe fraiche, c'est vif avec une acidité acérée et une finale florale.

Chookshed 2009 Rusden Wines

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Barossa Valley Zinfandel Chookshed 2009 Rusden Wines

S'il faut gouter un Zinfandel, c'est celui-là! Un vin Caméléon, une gourmandise rare, pas seulement parce qu'il est introuvable, surtout parce qu'il ne ressemble à aucun autre vin. La finesse des grandes Nuits de Bourgogne, la puissance des Syrah septentrionale et la rondeur bienveillante d'un Châteauneuf, la suavité d'un beau Merlot, que demander de plus! Un superbe nez entre le poivre et la framboise, le chocolat et la prune, du caramel, de la ronce, de la réglisse, une touche exotique d'eucalyptus, un bouquet de pivoine et de rose pour faire bonne mesure. En bouche, la magie continue, c'est souple, charmeur, profond, voluptueux, toute en douceur, c'est très riche avec des tannins très fins, une légère sucrosité, des herbes aromatiques et une acidité qui tend la longue finale. Absolutely beautiful.

Rusden Wines

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rusden_logo.jpgDepuis 1979, Christine et Dennis Canute conduisent leurs 40 hectares de vignes plantés sur un sol composé de sables et d’argiles rouges, au cœur de la vallée de Barossa, au Nord-Est d'Adelaïde. A cette époque, les raisins de cette région n'étaient pas une denrée précieuse, les grandes "Wineries" achetaient les raisins de toute l'Australie du Sud à des prix risibles, "sauf si vous pleuriez déjà" précise Denis Canute. Chris et Denis, aidé de son ami Russell, (d’où le nom Rusden comme Russel et Denis) se sont accrochés à leur terre sablonneuse. Dennis a poursuivi son métier de professeur pour faire vivre le domaine. Ils ont crus en la qualité de leur travail, ils ont, sans relâche, continuer à soigner les vieux plants de Cabernet, de Shiraz et de Grenache. En 1992 ils ont vinifiés une cuvée de Cabernet pour leur consommation personnelle. Un "home-made Shiraz" bu en 1994, qui les confortera et les incitera à poursuivre l'aventure, convaincu que le sable de la Barossa pouvait produire un grand vin au style particulier.

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Sandscrub 2005 Rusden

, 08:15

Barossa Valley Sandscrub 2005 Rusdenrusden_logo.jpg

La charge héroïque des meilleures parcelles de Shiraz du Domaine de Denis & Christian Canute, l’expression d’un terroir de sable rouge et de limon très particulier, des raisins bio, un élevage soigné de 48 mois, plus quatre ans en bouteille, seulement 480 bouteilles produites, dont cet échantillon qui restera dans les mémoires. Une robe rubis aux reflets violets. Un nez qui explose littéralement, framboise, myrtille, caramel, cassis, eucalyptus, thym, menthol et des notes de colle d’amande obsédantes. La bouche offre une expression, une puissance et une concentration exceptionnelle, les tannins restent souples et polis malgré cette opulence, l’acidité acidulée parvient à équilibrer ce bloc de friandise, l’élevage et l’alcool (17°) savent rester discrets et la longueur est simplement fabuleuse. Un canon hors norme. Grand vin

Driftsand 2012 Rusden

, 08:06

Barossa Valley Driftsand 2012 Rusden

Ma première rencontre avec ce Driftsand (Assemblage de Grenache, Syrah et Mataro) n’avait pas été concluante, heureusement, il y a des deuxièmes chances. Le nez est une douceur fruitée, framboise, épices, fraise, chocolat et gentiane. La bouche est fine, pas beaucoup de volume, mais une grande buvabilité, de belles notes chocolatée et une longue finale fruitée. Très bien

"Black Guts" 2007 Rusden

, 07:55

Barossa Valley "Black Guts" 2007 RusdenblackGuts.jpg

Nez explosif, de mûre, de myrtille, de caramel beurre salé, de poivre, de cerise kirschée, de menthe et de terre humide. En bouche, ça tapisse le palais, ça nettoie les gencives, ça emporte tout sur son passage. Des notes d'olives noires acidulées apportent une sensation de fraicheur, les tannins sont doux et serrés, comme un duvet d'hiver, l'équilibre est parfait et la persistance inoubliable. Un vin qui remue les boyaux. Excellent

Sandscrub 2003 Rusden

, 08:01

Barossa Valley Sandscrub 2003 RusdenSandscrub-2.png

Voici la très grande cuvée du domaine Rusden, Sandscrub, une sélection de vieilles vignes de syrah quinquagénaires, en provenance des meilleurs terroirs sablonneux du domaine. Une seule et unique barrique de produite. L’élevage s’effectue pendant 4 ans en barriques neuves françaises avant une mise en bouteilles sans collage, ni filtration et encore 4 ans de patience avant la mise sur le marché. 2003 est donc le dernier millésime commercialisé, après 2001 et 2002 que nous avons eu la chance de gouter. Toujours ses arômes explosifs de la Shiraz, mûre, cassis, prune, figues, tabac, graphite, cappuccino, poivre, cannelle, caramel et réglisse, un extraordinaire bouquet. La bouche est concentrée, soyeuse grâce à des tannins puissants, certes, mais d'une grande douceur. L'acidité n'est pas encore complètement fondu, encore un peu acérée, mais cette bouteille mérité d'être oubliée pendant une dizaine d'année au moins. 2003, dans la Barossa Valley, a été marquée par des pluies torrentielles, la récolte a été très faible, beaucoup de Domaine ont vendangé très tôt, Denis et son Fils Christian ont pris le risque d'attendre, le résultat leur donne raison et lire la satisfaction dans les yeux d'un vigneron est le signe d'un Grand vin

Dégustation février 2012.

Sandscrub 2002 Rusden

, 17:43

Barossa Valley Sandscrub 2002 Rusden

En aspirant littéralement les superbes arômes qui montaient du verre, je me disais que j'étais quand même très chanceux. J'en suis à mon septième Sandscrub, le septième ciel d'Australie, de quoi le reconnaitre et l'apprécier à la juste valeur que le monstre de Denis Canute démontre à chaque fois. Un nez intense, puissant, explosif, de mûre, de myrtille, de cannelle, de réglisse, de tabac, de vanille, d'épices orientales et de bois fumé. Une bouche typiquement Australienne, résolument corruptrice de sens, enjôleuse, cajoleuse, une douceur qui vous agrippe, une profondeur qui vous entraine dans les abysses du plaisir. Le grand rouge refait son film. 18.50 Grand vin

Dégustation mars 2012

Black Guts 2007 Rusden

, 17:17

Barossa Valley Black Guts 2007 RusdenblackGuts.jpg

100 % Shiraz, issu d’une parcelle unique d’argiles rouges, plantée en 1959. Pas besoin d'être aborigène et de lire dans les boyaux noirs pour deviner que cette bouteille a un avenir certain. Même si le nez est plus fermé que le précédent, il mettra peu de temps à livrer son message. Mures, myrtille, cassis, poivre, violette et café crème forment un bouquet envoûtant. La bouche est riche et généreuse, un peu acidulée, très légèrement sucrée, les tannins sont épais et doux, comme beaucoup de grande cuvée australienne, c'est une bombe de fruit, mais la fraicheur, la puissance et la richesse sont parfaitement équilibrés par une ligne acide impeccable qui étire la très belle fianle. Excellent

Dégustation septembre 2012

Vintage Blend n°1 2001 Rusden

, 17:15

Barossa Valley Vintage Blend n°1 2001 Rusden

Le premier blend de ce qui deviendra la cuvée Ripper Creek. Je suis comme Denis Canute, j'aime les assemblages Syrah-Cabernet que j'ai découvert avec les vieux Trévallon d'Eloi Dürrbach. Celui-là a une robe légèrement tuilée, des notes de cassis, de prune, de fruits secs, de cèdre, de fleurs capiteuses, de chocolat amer et d'épices. En bouche, la magie opère, après une attaque fraiche et incisive, le retour est magnifique. Une seconde vague de plaisir enrobe le palais,Rusden_wines.jpg l'acidité électrise la bouche, la matière tannique enrobe un panier de fruit noirs. C'est profond, racé, complexe et d'une longueur admirable. Excellent

Dégustation septembre 2012

Sandscrub 2002 Rusden Wines

, 17:12

Sandscrub 2002 Rusden WinesSandscrub-2.png

Du fruit, encore du fruit et toujours du fruit, mais pas que… Pour accompagne les notes de cassis et de mûre, du tabac, du cacao, des épices orientales et bien entendu, une petite touche d'eucalyptus. La bouche est immense, bâtie sur des tannins herculéens, une matière riche et gouteuse et un élevage luxueux. Malgré cette accumulation de puissance, le vin est équilibré et garde une belle fraicheur au palais. Grande finale en queue de paon. 18.82 Grand vin

Dégustation octobre 2012

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