Australian Rarities "The Blog"

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Boundaries 2010 Rusden Wines

, 15:59

Barossa Valley Boundaries 2010 Rusden Wines

J'ai toujours beaucoup aimé ce Boundaries, un Cabernet à la rondeur aimable. Nez de cassis, d'épices douces, de mûre et de café. La bouche possède un fruité extraordinaire, une richesse incroyable, parfaitement balancée par une superbe acidité qui suspend la matière et apporte une fraicheur insoupçonnable à une finale grandiose. Il faut absolument passer les frontières Australiennes. Excellent

Dégustation décembre 2013

Chookshed 2010 Rusden Wines

, 15:58

Barossa Valley Chookshed 2010 Rusden Winesrusden_chookshed.gif

S'il faut gouter un Zinfandel, c'est celui-là! Une gourmandise rare, pas seulement parce qu'il est introuvable, surtout parce qu'il ne ressemble à aucun autre vin. La finesse des grandes Nuits de Bourgogne, la puissance des Syrah septentrionale et la rondeur bienveillante d'un Châteauneuf, la suavité d'un beau Merlot, que demander de plus! Un superbe nez entre le poivre et la framboise, le chocolat et la prune, du caramel, de la ronce, de la réglisse, une touche exotique d'eucalyptus, un bouquet de pivoine et de rose pour faire bonne mesure. En bouche, la féérie continue, c'est souple, charmeur, profond, voluptueux, toute en douceur, c'est très riche avec des tannins très fins, une légère sucrosité et une acidité qui tend la longue finale. Absolutely beautiful. Excellent

Dégustation décembre 2013

Ripper Creek 2011 Rusden Wines

, 15:51

Australie Barossa Valley Ripper Creek 2011 Rusden Wines255308_r0.jpg

Un blend Shiraz-Cabernet, très fruité, sur la mûre, la myrtille, le caramel, les épices et la résine de vanille. L'attaque est franche, la bouche est robuste, acidulée, fruitée, souple, l'élevage est perceptible, mais sans excès et la finale est sensuelle. Très bien

Dégustation décembre 2013

Christine's Wineyard 2007 Rusden

, 14:44

Barossa Valley Christine's Wineyard 2007 Rusden

Robe grenat clair, lumineux, on voit le fond du verre, rare chez un Australien. Nez expressif, subtil, séveux, résineux, prune, fruits compotés, herbe aromatique, épices et le tous avec une grande fraicheur. Idem en bouche, fraicheur mentholée enveloppante, acidité équilibrante, finesse, matière souple, tannins fins et élégant, c'est incroyablement pur, vif et très long. Une pure grenache, entre la sève d'un grand Piémont et l'esprit d'Emmanuel Reynaud. J'adore. Excellent

Boundaries 2007 Rusden

, 14:29

Barossa Valley Cabernet sauvignon Boundaries 2007 Rusden

Une bombe de fruit mûrs, cassis, mûres, cerise noire, des notes chocolatées, de café, des épices, du kirch et une touche foxée (peu être aussi un peu de volatile). La bouche est d'une puissance remarquable mais sans lourdeur, du fruit encore du fruit, une acidité marquée, des tannins souples et une finale très longue. Excellent

Sandscrub 2001 Rusden

, 14:24

Barossa Valley Sandscrub 2001 Rusden

Un grand vin rock n' roll, un vin dont on se remplit avant de tout faire péter, un vin de rebelle, d'écorché vif, de quelqu’un qui fait son vin avec ses tripes et qui dit merde à la musique commerciale et aux vins du même genre qui anesthésient les neurones et uniformisent les goûts! Un intro de guitare sublime accompagnée de notes détachées, pures, de fruits noirs compotés, de myrtilles, d'épices, de violette, raisins secs, une complexité ahurissante, à chaque passage, on découvre de nouvelles notes. Une voix de ténor se détache, une puissance maitrisée, contrôlée, opulente, un élevage sardanapalesque, une matière riche, vibrante, une acidité porteuse de grande promesse qui apporte sa patte à l'équilibre abracadabrantesque de cette cultissime bouteille. La finale est un long et magnifique solo qui vous pousse à éclater votre guitare sur le plancher, de mettre le feu à vos enceintes, de vous jeter tout nu dans le public, et de gueuler jusqu’à ce que vous en perdiez votre voix! Si proche peu importe la distance, ça ne pourrait guère être plus près du cœur, croyons éternellement en ce que nous sommes, non rien d'autre n'a d'importance. Inoubliable! Vive Metallica. Vive Rusden. 19.81 Mythique

Shiraz Sandscrub 2002 Rusden

, 14:20

Barossa Valley Shiraz Sandscrub 2002 Rusden

Si vous avez aimé le 2001, vous allez adorer la version 2002 de la grande cuvée de Christian Canute. Sandscrub, une sélection de vieilles vignes de syrah quinquagénaires, en provenance des meilleurs terroirs sablonneux du domaine. Un nez intense, détonant, une explosion de fruits en tout genre, rouges,22Sandscrub.png noirs, bleu comme une orange, du tabac, des épices, beaucoup d'épices orientales, une multitude d'arômes qui évoluent au grès des tourbillons. Une bouche Australienne, "Terra Australis Incognita", un continent, immense, impénétrable comme les montagnes bleues, riche de toutes ses cultures, aimable et fraiche dans sa discussion avec nos palais d'européens formatés à la syrah parfois trop cérébrale. Une persistance longue comme la traversée du grand désert de Victoria, belle comme la grande barrière de corail. Un vin d'hédoniste. 19.07 Grand

Shiraz "Black Guts" 2002 Rusden

, 14:19

§§§Barossa Valley Shiraz "Black Guts" 2002 Rusden Robe pourpre foncé. Un nez explosif qui possède une très belle fraicheur alliée à une trame aromatique complexe, cassis, caramel, épices, violette, chocolat, graphite et fumée de viande s'entremêlent. La bouche est ample, délicieuse, acidulée, les tannins sont veloutés, l'élevage est quasiment fondu, aucune rugosité ne vient gâcher le plaisir d'une longue et belle finale. 18.14 Grand vin

Chenin "Cuvée Christian" 1999 Rusden

, 14:12

Barossa Valley Chenin "Cuvée Christian" 1999 Rusdenrusden-christian-chenin_s.jpg

Un nez de tarte au citron, de pâte d'amande, d'épices, de coing et quelques notes crayeuses. La bouche est étonnamment fine, équilibrée, savoureuse et originale. Belle finale avec un brin d'amers. 14.94 Très bien

Black Guts 2008 Rusden

, 14:10

Barossa Valley Black Guts 2008 Rusden

Magnifique nez, très complexe, puissant, fruits noirs, fumée, caramel, violette et poivre. En bouche, le vin a, de suite, une énorme fraicheur, l'acidité est redoutable, l'énorme fruit, la matière riche, les tannins soyeux participent à l'impression de grande harmonie. La persistance est incroyable. Superbe. Excellent

Good Shepherd 2009 Rusden

, 14:09

Barossa Valley Good Shepherd 2009 Rusden

60% Cabernet, 40% Malbec Cet assemblage était très courant il y a quelques années en Australie, il avait la réputation de très bien vieillir. c'était le vin favori du Père de Christian Canute, qui en son hommage a créé cette cuvée . C'est aussi un remerciement pour lui avoir montré la voie (le bon berger traduction de the Good Shepherd). Superbe nez, très fruité, myrtille, cassis, bonbon au caramel, bois noble. La bouche est ample, grosse matière mais fine acidité qui contrebalance l'ensemble et rend le vin très digeste. Belle finale, toujours sur les fruits rouges et noirs. Très bien

Ripper Creek 2003 Rusden

, 14:06

Barossa Valley Ripper Creek 2003 Rusden

55% Cabernet 45% Shiraz - Une bombe de fruit, un superbe bouquet de confiture de mûre, de cassis, de framboise, de graphite, de fumée, de balsamique et de caramel. La bouche est légèrement sucrée, pas aussi concentrée que le laissait présager le nez, l'acidité est présente, les tannins sont rebondis et polis. L'ensemble est bien équilibré, la persistance est longue pour un vin encore dans sa prime jeunesse. Excellent

Boundaries 2006 Rusden

, 13:54

Barossa Valley Cabernet-Sauvignon Boundaries 2006 Rusden

Le nez est légèrement en retrait pendant quelques minutes mais il va s'ouvrir magnifiquement sur des notes de fruits noirs, myrtilles, caramel au lait et quelques notes boisées. La bouche est souple, veloutée, gourmande, les tannins sont ronds et la finale est longue et fraiche. Excellent

Chenin "Cuvée Christian" 2009 Rusden

, 13:53

Barossa Valley Chenin "Cuvée Christian" 2009 Rusden

Magnifique nez évolutif et expressif, des notes de fleurs blanches, de citron, d'anis, de mandarine, de chocolat à la menthe et de réglisse. La bouche est ample, droite, la matière est belle, l'acidité participe à l'équilibre et à la persistance de ce très beau vin. Excellent

Full Circle 2005 Rusden Wines

, 13:47

Full Circle 2005 Rusden Wines

Il est sphérique, puissant, riche mais pas saturant. Épicé en diable et même plus ! Une finale sur le chocolat au piment d'Espelette. Ce mataro, comme bon nombre d'australiens se caractérise par une grande acidité volatile à l'ouverture. Après 3h de carafe, le nez devient magnifique : garrigue, viande grillée, poivron rouge et fruits noirs. Une bouche pleine et onctueuse. Une densité raisonnable pour un vin qui remplit la bouche sans la démolir. À mi-chemin entre le grenache, parfois complexe, et la shiraz, souvent écrasante, ce beau cépage sait trouver aux antipodes des tanins fermes mais policés sans être obligé de l'attendre 15 ans comme à Bandol... Excellent.

Black Guts 2009 Domaine Rusden

, 07:59

Barossa Valley Black Guts 2009 Domaine RusdenblackGuts.jpg

La cuvée étendard de la famille Canute. 100 % syrah en provenance d’une parcelle unique plantée en 1959, sur un terroir sablonneux et composé d’argiles rouges. Le vin est vinifié de manière naturelle en cuves ouvertes puis élevé 30 mois en barriques françaises et américaines, dont 35 % neuves. Le vin n’est pas filtré à la mise en bouteilles. Littéralement, "les Boyaux Noirs", les entrailles de la terre de Barossa, en avant-première, nous avons la chance de boire, avec son créateur, cette Shiraz explosive, sauvage, des notes de mûre, de myrtille, de jus viandé, lardé, de graphite, de violette et de café. La bouche est voluptueuse, sensuelle, flamboyante, glycérinée, les tannins sont de velours, c'est concentré sphérique et d'une longueur éblouissante. Très gros potentiel. Excellent

Dégustation février 2012

Boundaries Rusden

, 07:52

Barossa Valley Boundaries 1996 Domaine RusdenRusden_boundaries.jpg

Nez hyper fruité, de cassis, de mûre, de myrtille, d'eucalyptus, de caramel, de menthol avec un fond finement boisé. La bouche est glycérinée, dense et ample, réglissé, les tannins sont souples et la longue persistance continue la charge fruité. Un Boundaries avec encore pas mal de potentiel. Très bien

Barossa Valley Boundaries 2009 Domaine Rusden

On reste dans la torpille fruitée, toujours ces notes de cassis, mûre et cerise noire avec en plus des notes de chocolat à la menthe, de café, de graphite et d'eucalyptus. La bouche est consistante, l'acidité est saillante, c'est puissant mais sans pesanteur, les tannins sont gourmands, la longue finale, sur la cerise kirschée, est particulièrement agréable. Très bien

Dégustation février 2012

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