Barossa Valley Vintage Blend n°1 2001 Rusden

Le premier blend de ce qui deviendra la cuvée Ripper Creek. Je suis comme Denis Canute, j'aime les assemblages Syrah-Cabernet que j'ai découvert avec les vieux Trévallon d'Eloi Dürrbach. Celui-là a une robe légèrement tuilée, des notes de cassis, de prune, de fruits secs, de cèdre, de fleurs capiteuses, de chocolat amer et d'épices. En bouche, la magie opère, après une attaque fraiche et incisive, le retour est magnifique. Une seconde vague de plaisir enrobe le palais,Rusden_wines.jpg l'acidité électrise la bouche, la matière tannique enrobe un panier de fruit noirs. C'est profond, racé, complexe et d'une longueur admirable. Excellent

Dégustation septembre 2012