Barossa Valley The Standish 2006 Standish Wines2006 The Standish Spec Sheet

Dan Standish est l'ancien maitre de chais du Domaine Torbreck, son Shiraz a une robe noire, opaque, son nez est imposant, un jus de mûre, de framboise, de prune, d'épices, de jasmin, de réglisse et de menthe. La bouche possède une belle fraicheur mentholée, la bouche a du volume, même beaucoup de volume, mais reste savoureuse, mûre, les tannins sont généreux et agréables, bien structurés et la finale est très longue, sur le poivre noir et le graphite. Une Shiraz civilisée, qui commence à peine à s'exprimer.